Il menù di Macelleria Gastronomia Matteo a Pietra Ligure offre una vasta selezione di piatti deliziosi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti disponibili:
- Tagliata di manzo: succulenta e tenera tagliata di manzo servita con contorno di verdure di stagione.
- Filetto di maiale alla griglia: filetto di maiale marinato e grigliato alla perfezione, servito con patate arrosto.
- Pollo alla cacciatora: pollo cotto lentamente in un gustoso sugo di pomodoro, olive e capperi, servito con polenta.
- Cotoletta alla milanese: classica cotoletta di vitello impanata e fritta, servita con insalata mista.
- Bistecca fiorentina: succulenta bistecca di manzo alla griglia, servita con patate al forno e verdure grigliate.
- Lasagne al forno: lasagne fatte in casa con ragù di carne, besciamella e parmigiano, cotte al forno fino a doratura.
- Insalata di mare: fresca insalata di mare con calamari, gamberi e cozze condita con olio extravergine di oliva e limone.
- Vitello tonnato: fettine di vitello insaporite con una salsa cremosa di tonno e capperi, servite con rucola e pomodorini.
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate fatti in casa conditi con pesto alla genovese e pinoli tostati.
- Salsiccia alla brace: salsiccia di maiale alla brace servita con fagioli all'
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