Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Linguine alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e pecorino
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Salmone al cartoccio con verdure grigliate
- Filetto di branzino alla griglia con salsa allo zenzero
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Caprese con mozzarella di bufala
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Mousse al cioccolato
- Torta al limone
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino della casa (bianco/rosso/rosato)
- Bibite analcoliche
- Caffè/espresso
Il menù del Pepenero a Pietrasanta offre una varietà di piatti tradizionali della cucina italiana, con un'attenzione particolare ai sapori del mare e alla freschezza degli ingredienti.
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