Il menù de Il Desco Garfagnino a Pieve Fosciana propone una vasta selezione di piatti tipici della cucina garfagnina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Crostini con fegatini
- Prosciutto crudo e pecorino
- Polenta con funghi porcini
- Zuppa di farro e fagioli
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale
- Lasagne al ragù
- Zuppa di farro e fagioli
- Tortelli di patate con sugo di carne
Secondi piatti:
- Arrosto di maiale con patate
- Coniglio alla cacciatora
- Bistecca alla fiorentina
- Stufato di cinghiale
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Fagioli al pomodoro
Dolci:
- Torta della nonna
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Tiramisù
- Cantucci con vin santo
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, ma sicuramente ti garantirà un'esperienza culinaria autentica e gustosa. Buon appetito!
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