Carne salada: il migliore a Pieve Tesino

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Dicono di noi: Disorganizzata e poco caratteristica ! Dopo aver aspettato per 1 ora che si liberasse un tavolo abbiamo ordinato 1 antipasto (affettato e formaggio) che era stato acquistato al supermercato e di bassa qualità ( nn pretendo siano di produzione propria , ma viste tutte le malghe presenti in zona che hanno prodotti di ottima qualità.....anche si). Il primo ci è stato portato dopo altri 3/4 d’ora ( pappardelle al cinghiale il cui ragù sembrava di scatola) e canederli alle ortiche ( e da quello che so io le ortiche sono verdi e i canederli erano bianchi, con qualche puntino verde tipo prezzemolo), ma sorvoliamo. Visto il mio stupore è uscito il cuoco che in malo modo mi ha detto di aver raccolto personalmente le ortiche! Boh,,,, giro sempre per malghe e rifugi e quindi so la difficoltà di reperire i prodotti, ma in questo caso ciò nn può essere contemplato visto che si arriva tranquillamente in macchina ( ecco forse c’ arriva troppa gente quindi più che una Malga è una trattoria di bassa qualità). Non ci tornerò più e invito tutti gli escursionisti nei paraggi a tirare dritto!