Panettone ai marroni: il migliore a Pino Torinese

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Dicono di noi: Non posso dire che la pasticceria non sia buona (facile dire che sia la migliore di Pino T.se visto che è anche l'unica!), ma certo è che da un anno ormai se voglio bere un buon caffè, ci entro. Si perchè la pasticceria è anche Bar, un buon bar. Spesso accompagnato al caffè, ordino un pasticcino o dei biscotti. Buoni anche quelli, come è buona la cioccolata calda che non è la CIOBAR che fanno quasi tutti. Cioccolata calda e panna montata sono di loro produzione e anche le dipendenti, gentilissime, rendono tutto ancora più gradevole. Fidandoci del buon servizio Bar, abbiamo provato anche la pasticceria vera e propria; e qui ci sono le note dolenti. Fino a pochi mesi fa vivevo in centro a Torino e mi servivo da una nota pasticceria ma mai mi sono lamentato per prezzi, certo se il prodotto rispecchia la qualità del nome.. Da Zeppegno la qualità della materia prima è buona ma quello che manca probabilmente è la tecnica. Pagare 40 € una crostata di frutta su cui la frutta sembrava buttata a manciate (spero di trovarne le foto) mi sembra eccessivo. La crema che doveva fare da base alla frutta trabordava e il pan di spagna era impalpabile. Il secondo tentativo poi non è stato migliore anzi, condito dalla "simpatia trascinante" di quella che credo sia la proprietaria che se in giornata e siete fortunati riesce anche a fare un sorriso. Al prossimo caffè.. per la pasticceria anche no!