Il menù di Dolomia a Pinzolo offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina trentina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Zuppa di fagioli con speck e crostini
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con speck e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Orata alla griglia con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio in umido con polenta
- Costolette di maiale alla griglia con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pizzoccheri alla valtellinese
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Tiramisù della casa
Il menù di Dolomia a Pinzolo è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi vuole gustare i piatti tipici della zona in un ambiente accogliente e familiare.
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