Wine: il migliore a Pinzolo

Suggeriti dagli utenti: Wine , Dessertválogatás , Main Course Meat , Bollicine Guilio Ferrari , Two Kinds of Fish

Dicono di noi: Cucina di qualità e servizio impeccabile... prerogative che non si trovano in altri ristoranti ma che risplendono in questo... che dire, chapeau!

Menù del ristorante: Bagna Ca'Uda senza aglio, tartufo nero e verdure tornite €25.00 , Controfiletto di Chianina, lemongrass, misticanza invernale e patate €35.00 , Giardino d'inverno con maionese di soia allo zafferano €21.00 , Nocetta di cervo della Val Rendena, salsa alle more e chips di topinambur €21.00 , La zucca del vegano, germogli invernali e frutti di bosco €30.00

Dicono di noi: There were different menu for the dinner every day, so different food is available to try during the week. Food was excellent as well as service level.

Suggeriti dagli utenti: Anatra Con Fois-gras , Pompelmo , Lasagnetta Con Farina Di Borlotti Ribes E Cerfoglio , Patate Al Forno , Agnello Con Vongole

Dicono di noi: Abbiamo cenato, io e mia moglie, a Due Pini. Ambiente rustico ma accogliente. Il servizio cortese, ma non impeccabile. La cucina molto buona, si nota la ricerca della materia prima di gran qualità e molta sapienza nella preparazione e nella presentazione del piatto. Abbiamo mangiato bene. Il rapporto qualità/prezzo adeguato allo standard di madonna di Campiglio. E questo è stato il confronto, poco professionale, con il proprietario. Dopo aver pagato, gli ho detto di voler fare un appunto, mi ha detto: “ma certo” ma poi non l’ha presa bene! La mia eccezione, del tutto costruttiva, era sul fatto che i primi erano risultati un po’ scarsi in quantità e dato che erano buonissimi ne avrei gradito un po’ di più! Ovviamente lui ha eccepito che così non era, mia moglie gli ha fatto presente che i prezzi dei piatti potevano avvalorare la mia richiesta, ma lui ci ha ribadito che i suoi prezzi sono “quasi” calmierati, invece gli ho fatto notare che gioco/forza si paga anche il brand Madonna di Campiglio! Con l’occasione ribadisco al titolare de i 2 Pini, segua il mio consiglio aggiunga pure 3 tortelli di ortica al piatto, non credo che questo possa impattare troppo sui prezzi “calmierati”, poi al limite se non ci sta dentro, aggiunga qualche euro al prezzo in fondo chi come me viene a mangiare da lei, può spende per un piatto 22 euro come 19, non cambia molto!

Dicono di noi: Ho cenato presso il ristorante ad Ottobre 2020 , in occasione della mia permanenza presso la struttura Lefay e per festeggiare il ns anniversario. Abbiamo preso il MENÙ DEGUSTAZIONE “LA CIMA” .Patate di montagna, cipolla e ketchup di rosa canina .Coregone marinato, cetrioli al Dol gin, olio all’aneto, latte affumicato Fagiolini, semi di senape, nocciole, nasturzio .Gnocchi di rapa rossa, ricotta affumicata e spinaci selvatici di montagna .Spaghetti Monograno Felicetti, burro di malga affumicato, corniole e cervo .Salmerino, crema di pane tostato, broccoli selvatici .Pane al cumino, rafano, uova di salmerino .Sella di capriolo, cavolo rosso e polenta croccante .Crepinette di capriolo, mele cotogne, ruta .Crema di latte di mandorle soffiata, sorbetto alla mela verde .Mousse di caprino, composta di fragole e pesca .Cremoso al cioccolato 72% pera e cardamomo Tutto servito con un attenzione , e una cura dei dettagli degna di un ristorante stellato. Avevo prenotato dicendo che non avevo intolleranze , solo non era di mio gradimento l'insalata in generale e appena arrivata mi hanno detto che un piatto era stato modificato per incontrare il mio gusto . Molto molto gentili. La degustazione si è protratta leggermente durante la serata , abbiamo chiesto e prontamente hanno fatto presente che c'è stato un intoppo in cucina; nulla di particolare e nulla che abbia rovinato l'atmosfera perfetta della serata. Complimenti a tutti per il servizio , le materie prime e per la complessità del menù.