Il carpaccio di cervo antipasto: il migliore a Pinzolo

Menù del ristorante: Il Filetto di vitello con foie gras e tartufo nero salsa al Madera e pan brioche €32.00 , STRUDEL €7.00 , GUANCIALE DI VITELLO €22.00 , Il Risotto mantecato con radicchio spadone stufato al Pinot Nero Riserva "Linticlarus"  €14.00 , Le Fettuccine di grano saraceno con erbe alpine,ragu' di cervo e Pinot nero €15.00

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Dicono di noi: Inizio col dire che la gentilezza del personale merita tutte le 5 stelle date, offerto prosecco appena accomodati al tavolo. Complimento allo chef che ci ha deliziati con dei primi favolosi a partire dalle fettuccine al ragù di cervo passando per gli spiezle al gorgonzola e finendo con la zuppa, tutto presentato impeccabilmente bene. Abbiamo provato due antipasti,consigliamo di provare il tortino,sarete sorpresi dal mix di sapori esplosivo. Infine ci é stato offerto un dolce con strudel di mele e gelato con del Moscato da bere .. Che dire ristorante eccellente. Consigliatissimo