Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Bruschette miste con pomodoro, funghi e lardo di Arnad
Primi piatti:
- Gnocchi alla valdostana con fonduta e speck
- Risotto ai funghi porcini
- Pizzoccheri alla valtellinese con verza e formaggio
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di trota salmonata al burro e limone
- Scaloppine alla valdostana con prosciutto crudo e fontina
- Costine di maiale al forno con patate
- Bistecca alla griglia con contorno di verdure di stagione
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta di mele calda con gelato alla vaniglia
- Crema catalana
Bevande:
- Vini della Val d'Aosta
- Birre artigianali locali
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè e liquori digestivi
Il menù del Ristorante-bar Da Ermanno a Piode offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione valdostana, preparati con ingredienti di alta qualità e serviti in un ambiente accogliente e familiare. Buon appetito!
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