Certamente, ecco il menù di Sud a Pisa:
Antipasti:
- Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi con agrumi e erbe aromatiche
- Burrata con pomodorini e pesto: burrata fresca servita con pomodorini secchi e pesto fatto in casa
- Polpette di melanzane: polpette di melanzane fritte con salsa al pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Paccheri alla Norma: paccheri con pomodoro fresco, melanzane, ricotta salata e basilico
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e prezzemolo
- Pici cacio e pepe: pici fatti in casa con pecorino romano e pepe nero
Secondi piatti:
- Branzino al forno: branzino intero cotto al forno con limone, prezzemolo e olio extravergine d'oliva
- Tagliata di manzo: tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Polpo alla griglia: polpo fresco alla griglia con patate al rosmarino
Contorni:
- Insalata mista: insalata fresca con pomodorini, cetrioli e olive nere
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: selezione di verdure di stagione grigliate con olio e sale
Dolci:
- Tiramisù: classico dolce al caffè con savoiardi e mascarpone
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