Carne frollata: il migliore a Pisa

Menù del ristorante: Tordelli di farina di segale ripieni di maialino €14.00 , Broccoli saltati con olio alle nocciole €5.00 , Zuppetta di frutta di stagione servita calda €5.00 , Filetto di rombo marinato al cardamomo in crosta di mandorle €20.00 , Pappardelle di pasta fresca fatte in casa al ragù toscano €12.00

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Dicono di noi: La qualità che non ti aspetti dal ristorante di un hotel. Servizio impeccabile e molto cortese, location all'aperto ben curata nella sua semplicità. Menu molto vario, con diverse proposte del giorno. Abbiamo scelto una pappa al pomodoro e una tartare come antipasti, consigliatissimi e abbondanti. Come primi una proposta dello chef e i pici cacio e pepe, dalla cottura perfetta. Buoni anche i dolci, interessante la possibilità di cenare accompagnando le pietanze con dei cocktail. Ampia la scelta dei vini, con ricarico non esagerato. Prezzi non bassi, ma in linea con la qualità proposta. Sicuramente un'esperienza da ripetere.