Menù del ristorante:
Crema di bufala con colatura di alici di Cetara, crostini di pane e pomodorini confit €9.00
, Tagliata di Manzo Prussiana con rucola e grana €15.00
, ricotta profumata alle erbette cotta al forno con caponatina di verdure €10.00
, Baccalà mantecato su crema di porri €14.00
, Vellutata di finocchi con cozze €7.00
Dicono di noi:
Più che un'osteria lo si potrebbe definire come un ristorante, atmosfera elegante e raccolta, personale con atteggiamento formale e piatti non minimal, ma curati.. il menù da una parte rispetta la tradizione, dall'altra si concede alcune libertà.. pappa al pomodoro offerta come inizio pranzo, baccalà mantecato nella norma, pici al ragù bianco di cinta senese molto buoni, tagliata al rosmarino buona e di ottima qualità, anche se consiglio di ordinarla al sangue poiché, come riscontrato peraltro in altri ristoranti della zona, tendono a cuocerla un po' più a lungo.. torta della casa deliziosa.. prezzi onesti.. di sicuro, avendo notato a Pisa una grande concentrazione di locali turistici, nettamente sopra la media della zona..
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