Menù del ristorante:
Insalatina di black angus marinata in salsa di soia, pane croccante al rosmarino, verdure croccanti di stagione, pomodorino confit e olio all'arancia €11.00
, Ricciola grigliata su crema di fave secche all'alloro €12.00
, Tartare di carne bovina di Pisa battuta al coltello, scorza di liomone e cipolla rossa di Tropea, fonduta di gorgonzola dolc, mollica di pane saltata con aglio olio e peperoncino, pioppini e patata novella €22.00
, Risotto all'nduja, crumble di taralluccio al pistacchio, scorza di lime e stracciatella di burrata €18.00
, torretta di polenta, fonduta di pecorino di fossa,fiammiferi di prosciutto crudo e tuorlo croccante €12.00
Suggeriti dagli utenti:
Dolce
, Pane
, Tiramisù
, Risotto With
, Teglia Di Baccalà
Dicono di noi:
Dico solo una cosa. Improponibile il fatto che il proprietario si sieda ad un tavolo accanto ai commensali, si faccia servire birra e fumi. L'ostentazione non paga e in questo caso è anche inutile. Credo che il resto non serva.
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