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Cecina
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Dicono di noi:
Prese un po’ di pizze, cecina e focaccina vuota, le abbiamo portate a casa e scaldate, allora: le pizze non hanno un impasto molto croccante, ma sono gustose, forse il pomodoro è leggermente saporito, ma gli ingredienti niente male, la cecina non è certo quella delle 2/3 top di Pisa, ma niente di scandaloso, fine è fatta bene, non eccessivamente unta, la focaccia c’è veramente di peggio in città, ma la cosa ottima è che abbiamo tutto digerito benissimo e senza disturbo la mattina dopo, quindi l’impasto è un signor impasto!
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