Penne al ragu di fagiano: il migliore a Pisa

Menù del ristorante: Focaccette farcite con prosciutti €0.00 , Petto d'anatra €22.00 , Cioccolato fuso con frutta €0.00 , Semifreddo di fior di latte €0.00 , Sorbetto alla frutta €6.00

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Dicono di noi: Ristorante un po' demodè ma alla fine si va per mangiare. E qui si mangia bene. Di più, benissimo. La cuoca Sandra in cucina è davvero generosa nella sua disponibilità e riesce a trasformare ogni piatto in qualcosa di superbo: Crepes ripiene di ricotta e vongole con bottarga, branzino in guazzetto bianco con funghi porcini grigliati e tartufo di san miniato, chitarra scampi e limone...per dirne alcuni. Certo non una cucina ricercatissima, ma fatta molto bene. L'oste Damiano riesce a consigliare sempre buoni abbinamenti tra pietanze e bevande e con il suo parlare riesce ad ammaliarti. Buona carta dei vini. Consiglierei di svecchiare un po' il locale e al giorno d'oggi un sito serve come le schiacciatine calde che portano loro.