Il menù di Perlage - Enoteca Wine Bar a Pistoia offre una vasta selezione di piatti che sposano tradizione e innovazione, accompagnati da una ricca carta dei vini. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici toscani
- Crostini misti con salse e pate
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
- Flan di verdure con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con pesto alla genovese
- Lasagne al ragù
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Fiorentina alla griglia
- Filetto di manzo con riduzione al vino rosso
- Guancia di manzo brasata al vino rosso
- Baccalà alla livornese
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Caponata siciliana
- Pure di patate
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crostata di frutta fresca
- Gelato artigianale
Il menù di Perlage - Enoteca Wine Bar è pensato per soddisfare tutti i gusti e accompagnare al meglio la degustazione dei vini proposti. Un luogo
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