Menù di Il Cochino

Ecco il menù di Il Cochino a Pistoia: Antipasti: - Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola - Bruschetta con pomodori freschi e basilico - Polpo alla griglia con patate e pomodorini Primi Piatti: - Pappardelle al ragù di cinghiale - Risotto ai frutti di mare - Tortellini in brodo Secondi Piatti: - Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure alla griglia - Spigola al cartoccio con pomodorini e olive - Filetto di maiale con salsa allo zenzero Contorni: - Patate arrosto - Insalata mista - Verdure saltate in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente Bevande: - Acqua minerale naturale/frizzante - Vino rosso/bianco della casa - Birra artigianale locale Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!