Certamente! Ecco il menù di La Cugna a Pistoia:
Antipasti:
- Crostini misti con patè di fegatini e salsiccia
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Tagliere di salumi toscani e formaggi locali
- Bruschetta con pomodori freschi e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al ragù di salsiccia
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Filetto di maiale al tartufo
- Coniglio alla cacciatora
- Spigola al forno con patate
- Pollo alla diavola con contorno di verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Pomodori gratinati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta della nonna
- Crema catalana
- Gelato artigianale
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti. Buon appetito!
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