Menù del ristorante:
Composta di Ananas, Pompelmo rosa e Spada fumè €13.00
, Lo scoglio €10.00
, Filetto di Suino su Mela verde e Miele d'acacia €13.00
, Medaglione di filetto con sesamo €14.00
, Polenta fritta con Ragù di Cinta Senese €10.00
Dicono di noi:
Ristorante annesso all' Hotel L'Antico Convento dove alloggiavo con mia moglie con trattamento di mezza pensione e che ho frequentato per cinque sere consecutive. Doverosa premessa: il menù della mezza pensione prevedeva due scelte per portata , per cui posso giudicare solo quanto propostoci e non il menù completo alla carta del ristorante. Abbiamo avuto fortuna di poter cenare sempre all'aperto in un bel loggiato panoramico con vista su Pistoia e colline circostanti, inoltre la direzione ci ha sempre riservato un tavolo in prima fila. Quantità del cibo sufficiente. Qualità accettabile. Nei secondi, le carne grigliate evidenziano la perizia del grigliatore nell'uso del calore, ma ahimè, la qualità dei tagli a volte li rende immasticabili e non si tratta di avere i denti buoni, ma della carne di buon taglio. Inoltre la mancanza di coltelli adeguati rende il tutto ancora più arduo a dimostrazione di quanto affermato. Personale di sala solo volenteroso, ma impreparato e a volte imbarazzante. La prima sera servivano tutti senza mascherina obbligatoria. Dopo le mie rimostranze in direzione, dalla seconda sera in poi, l'hanno sempre indossata. Ho letto di recensioni quasi entusiaste, riferite senz'altro al menù alla carta. Come mezza pensione, devo riconoscere che ho avuto esperienze migliori. In conclusione, mi permetto di consigliare un'attenzione maggiore all'organizzazione del locale.
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