Prosciutto: il migliore a Pitigliano

Dicono di noi: Visita a Pitigliano in pieno covid al rientro dalle terme. Atmosfera surreale 3 gatti per strada. Però cosi è stato più bello ammirare questo bel borgo toscano in piena maremma. Pochissimi negozi aperti per lo meno qui è stato possibile avere un panino ben farcito a 4,50 euro e acquistare una bottiglia di bianco naturalmente di Pitigliano.

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Dicono di noi: Dopo una lunga attesa siamo riusciti a visitare lo splendido borgo di pitigliano e riservare un tavolo da Angiolina. Domenica super affollata ma il servizio è risultato comunque all'altezza. Linguine con la colatura d'alici delicate e piccione notevole. Delizioso il contorno con verdure e ortaggi saltati sulla piastra; il tutto accompagnato da un biodinamico toscano consigliato dalla cameriera, un trebbiano, molto buono e in sintonia con i piatti scelti.

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Dicono di noi: Piatti tipici della cucina locale, ambiente gradevole e prezzi adeguati. Se si è fortunati anche con vista spettacolare. Le pappardelle fatte in casa, ai funghi porcini erano strepitose. Che volere di più? Ah si, il proprietario è molto gentile. Ci siamo stati due volte, sia a pranzo che a cena.

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Dicono di noi: Servizio non dei migliori, cameriera estremamente frettolosa e sbadata ma ci si puo' passar sopra, è tutta questione di esperienza. Per antipasto abbiamo preso due patatine fritte, una delle quali estremamente salata e delle bruschettone alle alici che erano veramente gustose. Per primo abbiamo preso pici al tartufo(so che la cottura al dente è più facile da digerire ma qua sfociamo nel crudismo, questo è un aspetto su cui migliore) e gnocchi al tartufo che erano buonissimi ed extra conditi. Per secondo una tagliata (di vaccino quindi già non il massimo), con una buona cottura ed un buon taglio ed una frittura di calamari e gamberi. Quest'ultima pietanza non era qualcosa di speciale, i calamari risultavano duri e la porzione non era abbondante, l'impiattamento era però sfizioso. La vera pecca è stata la lentezza del servizio, siamo arrivati alle 20.30 e siamo andate via alle 22,44. Il vino è stato ottimo, nel sapore e nel prezzo. Come ristorante ha molto da migliorare, spero di tornare la prossima volta e di rimanere soddisfatta al 100%

Dicono di noi: Provato per colazione, caffè buono, e brioches fresche. La ragazza al era sola sia al banco che al servizio, ma molto veloce e gentile. Peccato non abbiano il pos.