Menù del ristorante:
Smoked poached egg, snow peas, cream and peanuts €12.00
, Pannacotta with lemon, strawberry sorbet and almond crumble €8.00
, Creamed rice to extra virgin Cinciano, with asparagus and crispy bacon €14.00
, I Formaggi Biologici di pecora a latte crudo, serviti con marmellate di frutta di Cinciano €12.00
, Linguine “Fabbri” al sugo bianco di cinghiale Chiantigiano, olive e fonduta Dop €12.00
Dicono di noi:
Location deliziosa immersa nella natura. Menù coinciso (cosa che apprezzo sempre molto perchè mi trasmette cura nei dettagli e freschezza dei prodotti), cucina toscana ottima realizzata con materie prime locali, molte delle quali di loro produzione, e con grandissima cura. Staff molto attento e cordiale.
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