Cucina Italiana a Polesine Parmense: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Le coscette di rana all’aglio dolce e prezzemolo su patate schiacciate e germogli €26.00 , Un pensiero sul mio orto su una maionese alla senape, acciughette e fiori eduli €0.00 , Il cilindretto al pistacchio e meringa, salsa liquerizia e gelato allo zabaione €15.00 , L’anguilla ed il pesce gatto in agrodolce con uvetta, radicchio e germogli verdi €24.00 , Il podio di culatelli neri: Il Culatello di “Mora Romagnola” stagionato 26 mesi, Il Culatello di “Cinta Senese” stagionato 30 mesi, Il Culatello di “Maiale Nero” di Parma stagionato 37 mesi con la nostra giardiniera €0.00

Dicono di noi: Non mi è piaciuto per niente. Ne il servizio è neanche i piatti. A parte i tortelli di gallina cotto nella vescica, a parte il disgusto nel vedere impattare da vescica... La ragazza che prende gli ordini, oltre ad averli sbagliato, sembra infastidita dalle domande. Sommelier poco preparato. Visita della cantina quasi obbligatoria , e per cantina intendo quella dei culatelli, non quella dei vini... Durante il pranzo, di fronte dove vi è l’osteria, giungono schiamazzi di bimbi che giocano a pallone e urla dei genitori. Nulla contro anzi...ma non davanti al ristorante stellato, dice si va per stare tranquilli, mangiare del buon cibo ed avere un buon servizio. Non tornerò. Come dicono gli inglesi... OVERRATED

Menù del ristorante: Sorbetto di frutta €0.00 , Pesciolini fritti e quelli in carpione €0.00 , Tagliolini allo storione €0.00 , Storione impanato €0.00 , Risotto con i filettini di pesce gatto €0.00

Dicono di noi: Dall’antipasto al dolce tutto era delizioso. Gioco di culatelli formidabile, tagliolini al burro e culatello gustoso e raffinati e fritto di fiume indimenticabile. Tutto accompagnato da un ottimo vino di loro produzione. Il servizio è stato impeccabile, sono molto cordiali, simpatici e super efficienti. Ci ritornerò presto sicuramente. Complimenti

Dicono di noi: Sono gli anni che ci siamo stati ogni anno un paese quest’anno volevamo ricominciare il giro ma questo covid rompe quindi all’organizzazione tenete duro e stucco si vedrà nel 2021 ciao andateci merita

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle con culatello

Dicono di noi: Sono stato con la famiglia e la località è bellissima e mette tanta positività, il locale è in linea con la filosofia, come la cucina molto tradizionale e locale. Buoni i piatti come gli affettati. Cucina semplice come da tradizione e buona. Promosso.

Menù del ristorante: Zuppa inglese €6.00 , Salumi tipici locali €12.00 , Tortelli d'erbetta €12.00 , Giancialini di maiale al Lambrusco €15.00 , Zabaione €6.00

Dicono di noi: Veramente i nostri complimenti per la qualità, i sapori, il servizio!!!!!! Ristorante top! Avevo sentito parlare di questo ristorante e poi con la visita di chichibio, incuriosita ho prenotato per 7 persone. Siamo rimasti tutti estasiati dalla cucina, dai salumi eccellenti. Ritorneremo e complimenti ancora!

Menù del ristorante: Gli anolini in brodo di terza €9.00 , Lo Stinco di Suino Nero con le patate arrosto €14.00 , La trippa alla parmigiana €12.00 , I Dolci dell'Hosteria €5.00 , Tagliere con i salumi della tradizione con giardiniera e salsa verde €14.00

Dicono di noi: Un ambiente rustico molto curato e raffinato ...rustico nn rende ... Salumi e formaggi eccellenti Posto nel cortile dell antica corte pallavicina Eccellente in tutto...come del resto L antica corte e il cavallino bianco I fratelli spigaroli sono sinonimo di eccellenza e qualità ai massimi livelli

Dicono di noi: ci siamo fermati oggi a pranzo. locale semplice ma con tutte le comodità necessarie - pulito e ben organizzato i proprietari molto socievoli - il cibo eccellente direi che e' un localino dove torneremo volentieri perchè merita davvero .consigliatissimo

Dicono di noi: Ci sono stato con amici a mangiare una pizza, locale spazioso personale gentile. Pizza molto croccante e sottile... Da ritornarci...

Suggeriti dagli utenti: Culatello

Dicono di noi: Io capisco che esistano realtà che sfruttano il fattore "tempo" per destare i ricordi che rendono l'Emilia una terra forte di tradizioni specialmente gastronomiche, ma questo non può prescindere dalla qualità del cibo e dalla pulizia del locale. La ragazza che serve ai tavoli è cortese, il culatello buono, la pancetta sublime! Poi il buio. Primi del tutto anonimi, arrosti più simili a bolliti, patate al forno non gradevoli e poco "fresche", dolci da dimenticare (la sbrisolona sembrava una qualunaue torta vecchia, il dolce allo zabaione sembrava ancora da scongelare). Conto eccessivamente salato. Una nota di particolare disappunto va alla pulizia dei bagni, del tutto inqualificabile. Nell'anno del COVID forse qualche attenzione in più alle persone e soprattutto alla pulizia viene naturale aspettarselo. E constatare quanto tutto ciò manchi è triste.