Cucina Opzioni senza glutine a Polesine Parmense: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Il savarin di riso bianco e nero con un ragout di pesci di fiume e piselli €20.00 , L’uovo a guscio bianco, crema di fave, asparagi e caviale di Carpa €22.00 , Un pensiero sul mio orto su una maionese alla senape, acciughette e fiori eduli €18.00 , Il Culatello di “Maiale Bianco” stagionato 42 mesi €0.00 , tortelli d’erbette alla parmigiana al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse €18.00

Dicono di noi: Non mi è piaciuto per niente. Ne il servizio è neanche i piatti. A parte i tortelli di gallina cotto nella vescica, a parte il disgusto nel vedere impattare da vescica... La ragazza che prende gli ordini, oltre ad averli sbagliato, sembra infastidita dalle domande. Sommelier poco preparato. Visita della cantina quasi obbligatoria , e per cantina intendo quella dei culatelli, non quella dei vini... Durante il pranzo, di fronte dove vi è l’osteria, giungono schiamazzi di bimbi che giocano a pallone e urla dei genitori. Nulla contro anzi...ma non davanti al ristorante stellato, dice si va per stare tranquilli, mangiare del buon cibo ed avere un buon servizio. Non tornerò. Come dicono gli inglesi... OVERRATED

Menù del ristorante: Cacio bavarese “Ambrogino d’Oro” (Mamma Enrica) €0.00 , Storione impanato €0.00 , Tagliolini allo storione €0.00 , Frittata con le rane e i bavaroni €0.00 , Gelato alla crema antica con amarene sciroppate €0.00

Dicono di noi: Dall’antipasto al dolce tutto era delizioso. Gioco di culatelli formidabile, tagliolini al burro e culatello gustoso e raffinati e fritto di fiume indimenticabile. Tutto accompagnato da un ottimo vino di loro produzione. Il servizio è stato impeccabile, sono molto cordiali, simpatici e super efficienti. Ci ritornerò presto sicuramente. Complimenti