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Al Cavallino Bianco
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VIA SBRISI, 3 - Polesine Zibello

100/100
Birra
- Bruschette
- Carne
Consigliato a Polesine Zibello per Pesce gatto, Salumi zibello,
Consigliato da 61 utenti

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Al Cavallino Bianco

VIA SBRISI, 3 - Polesine Zibello

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Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte
Bestseller
€18,00
L'universo spigaroli (tutti i salumi di nostra produzione)
Bestseller
€17,00
I tortelli di erbetta alla parmigiana
Bestseller
€11,00

1 Entrée

Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte
Hot
€18,00
L'universo spigaroli (tutti i salumi di nostra produzione)
€17,00
Il crudo di bue bianco,piccole insalate e lamelle di tosone
€17,00

2 Plat

I tortelli di erbetta alla parmigiana
€11,00
Il fritto misto di papà piren con anguilla,rane,pesce gatto e ambolina
€18,00
La suprema di cappone di g verdi (specialità del buon ricordo)
€19,00

3 Gli Antipasti

Le tre stagionature del nostro Culatello con il salame Spigarolino e la giardiniera di Corte
€18,00
Il Culatello di Zibello, la spalla cotta di suino nero e il salame “Antico Spigaroli” con la peperonatina agrodolce
€18,00
L’uovo poché su crema di broccoli con croccante di Parigiano Reggiano e cavole i saltati
€18,00
La scaloppa di fegato con brioche salata, mostarda di zucca e piccole insalate
€20,00
L’insalata di cannellini, i gamberi croccanti e la loro bisque
€18,00

4 I Primi Piatti

I ravioloni ripieni di fondente di vitello con verza croccante e zucca saltata
€11,00
I tagliolini al burro d’affioramento delle vacche rosse e Culatello
€11,00
Il risotto mantecato al tartufo di Fragno
€15,00
I tradizionali anolini della bassa in brodo di terza
€11,00
Il risotto alla parmigiana con piccolo ragout sfilacciato di quaglia
€11,00

5 I Secondi di Fiume

Il fritto misto di papà Piren con anguilla, rane, pesce gatto, “ambolina” e verdure
€18,00
Le coscette di rana saltate in padella con burro, aglio e prezzemolo secondo la tradizione
€18,00
La scaloppa di storione su salsa allo Strologo con verdure croccanti
€18,00
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensioni

Dicono di noi:

Il locale, AL CAVALLINO BIANCO, è noto per la sua cucina tradizionale della bassa parmense, con piatti fatti con ingredienti locali e di alta qualità. I primi piatti sono particolarmente apprezzati, come i tortelli d'erbetta, i tagliolini con culatello e burro e gli anolini in brodo. I secondi piatti sono buoni, ma non raggiungono l'altro livello. Il servizio è gentile e cortese, sebbene un po' lento. Il prezzo medio è ragionevole, considerando l...

Le recensioni degli utenti sul menù di Al Cavallino Bianco

Recensione 1
Alessio
Data recensione: 2023-05-26
+5
Il posto si vede subito che è per clienti che amano le attenzioni. Personale sempre cordiale e disponibile a spiegare ogni piatto. I tagliolini al cul ...
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Recensione 2
massimo
Data recensione: 2023-05-28
+5
Bellissima giornata con buon cibo e vino e stupenda la visita alla cantina del culatello ...
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Recensione 3
Alex
Data recensione: 2021-12-15
+5
Ristorante immerso nel verde, dotato di ampio parcheggio. La struttura è di medie/grandi dimensioni. Sono andato con un gruppo di amici (circa una t ...
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Recensione 4
luca
Data recensione: 2022-04-04
+4
Location interessante con cucina tipica della pianura del po. Trovate un incredibile culatello con varie stagionature data la vicinanza con le cantine ...
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Recensione 5
Maria
Data recensione: 2023-05-07
+5
È un posto superlativo. Ci sono andata con amici e si mangia molto, molto bene. Soprattutto i salumi sono eccezionali. La location è bella. Ho già pro ...
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Recensione 6
Mary
Data recensione: 2023-04-11
+5
Buonissimo tutto l'unica cosa negativa i buffet ce gente che sembra che non mangi da una vita e purtroppo ci sono persone che non mangiano a mio parer ...
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Recensione 7
Naty
Data recensione: 2017-11-12
+5
Nella settimana del November Porc ( celebre evento che si organizza in 4 cittadine della provincia di Parma per l'interno mese di novembre) abbiamo sc ...
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Recensione 8
Pit
Data recensione: 2021-11-29
+5
Veniamo in questo locale da diversi anni ed il periodo più atteso è il NOVEMBER PORK dove puoi degustare i piatti tipici del posto.. Sempre consigliat ...
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Recensione 9
Alessandra
Data recensione: 2019-05-10
+5
Se amate la campagna emiliana,le tenute di un tempo e la buona e genuina cucina,questo è il ristorante che fa x voi!In una sala di ampio respiro,dove ...
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Recensione 10
Mirko
Data recensione: 2018-04-11
+5
Poter mangiare è un'esigenza, poter mangiare bene è un piacere ma qua si fa esperienza gastronomica! Gusti e sapori raccontano di una terra, di luoghi ...
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Piatti consigliati da Al Cavallino Bianco a Polesine Zibello

17 piatti più richiesti

  • Coscette di rana +
  • Riso con zucca e gola croccante +
  • Salumi zibello +
  • Anolini in brodo di cappone +
  • Petto d'anatra con le verze +
  • Pesce gatto +
  • Mariola prete lenticchie +
  • Antipasto culatello salame e prosciutto +
  • Fritto misto di fiume +
  • Ravioli alle erbette +
  • Vino dei poderi della famiglia verdi +
  • Risotto al tartufo +
  • Risotto verza e spigarolino +
  • Con crema al burro +
  • Pisarei e fasò +
  • Verticale di parmigiano di pascolo di alpeggio di vacche rosse +
  • Lambrusco +

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
839 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 28/11/2019
9,5
98 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
1093 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 21/09/2023
4,0
29 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
4,0
261 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 16/05/2022
4,6
1 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
5,0
1 recensioni

MA

Matrimonio.com
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
5,0
10 recensioni

IN

Infobel
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,5
1091 recensioni

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TheFork
TheFork
Menu alla Carta
Menu alla Carta
Vini & Dessert
Vini & Dessert
Menu Degustazione
Menu Degustazione
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 052496136
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–14 | 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14 | 19:30–21:30
  • Venerdì 12–14 | 19:30–21:30
  • Sabato 12–14 | 19:30–21:30
  • Domenica 12–14 | 19:30–21:30

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TR
 Distanza Guida Michelin
Al Cavallino Bianco (Polesine Zibello) 100 4.5 4 4.5 Guida Michelin
All'antenna del porto (Stagno Lombardo) 80 4.4 4 4 < 1 km
Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense) 100 4.6 4.5 < 1 km Guida Michelin
La Vecchia Baracca (Polesine Parmense) 83 4.6 4 4.5 < 1 km
L’ Hosteria del Maiale (Polesine Parmense) 81 4.4 4.2 4 < 1 km
Al Cavallino Bianco - Il tipico di Casa Spigaroli (Polesine Parmense) 90 4.6 4.5 < 1 km
Nabucco (Polesine Zibello) 61 3.5 3.5 2 km
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All'antenna del porto

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Antica Corte Pallavicina

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La Vecchia Baracca

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L’ Hosteria del Maiale

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Al Cavallino Bianco - Il tipico di Casa Spigaroli

Al Cavallino Bianco - Il tipico di Casa Spigaroli
Nabucco

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Al Cavallino Bianco, Polesine Zibello - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

AL CAVALLINO BIANCO è un locale che si trova a Polesine Parmense, in via VIA SBRISI 3 numero . L’attività ha guadagnato una votazione di 100 dal nostro aggregatore di voti dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti online, e le esamina restituendo una media ponderata in centesimi.
Il locale è apprezzato per le seguenti proprietà: accogliente, informale, adatto ai bambini, adatto ai gruppi.
Le specialità del ristorante sono: italiana,mediterranea,opzione men; colazione, pranzo, cena, dopo mezzanotte
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