Menù del ristorante:
La cipolla cotta al forno, ripiena di soffi ce di caprino, con sablè croccante al condimento Spigaroli €18.00
, Gli gnocchi di patate e mascarpone, la crema di carote e la trota saltata con le sue uova €11.00
, Con omaggio a sorpresa. €0.00
, Lo stracotto di manzo di Guareschi con crostoni di polenta. €0.00
, Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Vino Dei Poderi Della Famiglia Verdi
, Verticale Di Parmigiano Di Pascolo Di Alpeggio Di Vacche Rosse
, Ravioli Alle Erbette
, Con Crema Al Burro
, Pisarei E Fasò
Dicono di noi:
È stata un ‘ esperienza superlativa! Il padrone di casa Luciano spigaroli ....molto ma molto preparato accompagnato dalla sua splendida famiglia vi accompagnerà in un viaggio culinario senza precedenti e dal ricordare.... consiglierei di cuore il menu della tradizione col piatto del buon ricordo.Ho pranzato nella deliziosa terrazza apparecchiata come un super stellato .... il gusto femminile della moglie e figlia si notano nei dettagli ....scelti con molta cura e classe.i salumi misti con giardiniera sono un must.la suprema di capponar di Giuseppe Verdi ....superlativa e per finire la spagnola con gelato alla crema e amarene da perder la testa.
Ultima nota a questo mio pranzo delizioso i vini.... uno spumeggiante Lambrusco e un brut sui lieviti di 72 mesi ..... ahimè l eta nn li fa ricordare prodotto con che uve della zona
.... fatti da loro anche quelli
Nn potete nn fermarvi se passate da Polesine parmense
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