Menù del ristorante:
Le tre stagionature del nostro Culatello con il salame Spigarolino e la giardiniera di Corte €18.00
, La carta dei dessert. €0.00
, Il Culatello di Zibello, la spalla cotta di suino nero ed il salame “Antico Spigaroli” con la peperonatina agrodolce. €0.00
, L’uovo poché su crema di broccoli con croccante di Parigiano Reggiano e cavole i saltati €18.00
, Il trancio di vitello del Po con o rosato su purea di patate, castagne e verdure €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Lambrusco
, Mariola Prete Lenticchie
, Pesce gatto
, Anolini In Brodo Di Cappone
, Vino Dei Poderi Della Famiglia Verdi
Dicono di noi:
È stata un ‘ esperienza superlativa! Il padrone di casa Luciano spigaroli ....molto ma molto preparato accompagnato dalla sua splendida famiglia vi accompagnerà in un viaggio culinario senza precedenti e dal ricordare.... consiglierei di cuore il menu della tradizione col piatto del buon ricordo.Ho pranzato nella deliziosa terrazza apparecchiata come un super stellato .... il gusto femminile della moglie e figlia si notano nei dettagli ....scelti con molta cura e classe.i salumi misti con giardiniera sono un must.la suprema di capponar di Giuseppe Verdi ....superlativa e per finire la spagnola con gelato alla crema e amarene da perder la testa.
Ultima nota a questo mio pranzo delizioso i vini.... uno spumeggiante Lambrusco e un brut sui lieviti di 72 mesi ..... ahimè l eta nn li fa ricordare prodotto con che uve della zona
.... fatti da loro anche quelli
Nn potete nn fermarvi se passate da Polesine parmense
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