Risotto verza e spigarolino: il migliore a Polesine Zibello

Menù del ristorante: Lo sformatino di zucca nella sua coco e con cuore liquido di Parmigiano Reggiano €18.00 , I tradizionali anolini della bassa in brodo di terza €11.00 , Il risotto mantecato al tartufo di Fragno €15.00 , Il semifreddo agli amaretti della Zia Emilia in salsa zabaione. €0.00 , Il risotto alla parmigiana con piccolo ragout sfilacciato di quaglia €11.00

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Dicono di noi: È stata un ‘ esperienza superlativa! Il padrone di casa Luciano spigaroli ....molto ma molto preparato accompagnato dalla sua splendida famiglia vi accompagnerà in un viaggio culinario senza precedenti e dal ricordare.... consiglierei di cuore il menu della tradizione col piatto del buon ricordo.Ho pranzato nella deliziosa terrazza apparecchiata come un super stellato .... il gusto femminile della moglie e figlia si notano nei dettagli ....scelti con molta cura e classe.i salumi misti con giardiniera sono un must.la suprema di capponar di Giuseppe Verdi ....superlativa e per finire la spagnola con gelato alla crema e amarene da perder la testa. Ultima nota a questo mio pranzo delizioso i vini.... uno spumeggiante Lambrusco e un brut sui lieviti di 72 mesi ..... ahimè l eta nn li fa ricordare prodotto con che uve della zona .... fatti da loro anche quelli Nn potete nn fermarvi se passate da Polesine parmense