Menù del ristorante:
Il trancio di vitello del Po con o rosato su purea di patate, castagne e verdure €18.00
, Le tre stagionature del nostro Culatello con il salame Spigarolino e la giardiniera di Corte €18.00
, Albana di Romagna passito 2010 – Monticino Rosso €7.00
, La suprema di cappone di g verdi (specialità del buon ricordo) €19.00
, La scaloppa di storione su salsa allo Strologo con verdure croccanti €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Salumi zibello
, Pesce gatto
Dicono di noi:
È stata un ‘ esperienza superlativa! Il padrone di casa Luciano spigaroli ....molto ma molto preparato accompagnato dalla sua splendida famiglia vi accompagnerà in un viaggio culinario senza precedenti e dal ricordare.... consiglierei di cuore il menu della tradizione col piatto del buon ricordo.Ho pranzato nella deliziosa terrazza apparecchiata come un super stellato .... il gusto femminile della moglie e figlia si notano nei dettagli ....scelti con molta cura e classe.i salumi misti con giardiniera sono un must.la suprema di capponar di Giuseppe Verdi ....superlativa e per finire la spagnola con gelato alla crema e amarene da perder la testa.
Ultima nota a questo mio pranzo delizioso i vini.... uno spumeggiante Lambrusco e un brut sui lieviti di 72 mesi ..... ahimè l eta nn li fa ricordare prodotto con che uve della zona
.... fatti da loro anche quelli
Nn potete nn fermarvi se passate da Polesine parmense
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