Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con rucola e pomodorini
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Frittura di paranza con verdure di stagione
- Cozze gratinate al forno
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
Primi:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri alla Nerano
- Lasagne al ragù di pesce
Secondi:
- Branzino alla griglia con contorno di verdure
- Polpo alla piastra con patate al forno
- Tagliata di tonno con rucola e pomodorini
- Grigliata di pesce mista
- Spigola al sale con contorno di insalata
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
- Semifreddo alle mandorle
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Vermentino di Gallura
- Negroamaro del Salento
- Falanghina del Sannio
- Prosecco di Valdobbiadene
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.
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