Altomare a Polignano a Mare offre un menu ricco e variegato che soddisfa tutti i gusti. Ecco alcuni dei piatti che troverai:
Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con agrumi e rucola
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Bruschetta con pomodorini e burrata
- Frittura di paranza con verdure grigliate
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliolini all'astice
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Orata al forno con patate e pomodorini
- Tonno scottato con sesamo e salsa di soia
- Grigliata mista di pesce con contorno di insalata
- Stoccafisso alla pugliese con patate e olive
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Pomodorini e olive taggiasche
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al limone
- Gelato artigianale
- Sorbetto al limone
Il menu di Altomare a Polignano a Mare offre una vasta scelta di piatti di pesce fresco e prelibatezze della tradizione pugliese, il tutto
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