Certamente! Ecco un esempio di un possibile menù del Rifugio Delfo e Agostino Coda a Pollone:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberetti, calamari e cozze
- Crostini con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Bistecca alla griglia con contorno di patate arrosto
- Filetto di trota in salsa di limone e mandorle
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Verdure alla griglia
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Questo è solo un esempio di menù e potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti e delle preferenze dello chef. Buon appetito!
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