Cucina Opzioni vegane a Polverara: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Tramezzino di Baccalà, spezie e cipolla caramellata €16.00 , L'uovo di campagna con besciamella, macis e tagliatelle dell'orto al forno €12.00 , Miscela Leone: l'evoluzione dal surrogato al caffè espresso €8.00 , Il cavolo rosso, salsa al curry, caprino fiorito e bottarga fatta in casa €12.00 , Pollini e pistilli, semifreddo al miele delle nostre api, orzo, fiori, riso e camomilla €9.00

Dicono di noi: Ottima esperienza ancora, siamo tornati dopo averlo provato a ferragosto (e non ho capito perché Tripadvisor non abbia pubblicata la mia precedente recensione, simile a questa). Stavolta in 4 come famiglia, menù alla carta. Entrée molto accattivante e appetitoso con 3 assaggi. Come antipasto il "solito e immancabile" tramezzino di baccalà (davvero superiore), la gallina e il cremoso di zucca. Abbiamo preso poi gli spaghettini tiepidi, i paccheri alla Busera e i Ravioli simil parmigiana. Tutti piatti di ottima fattura, buon equilibrio e molto godibili. Buono davvero il pane con il burro mantecato.... Anche con i dolci il livello è molto buono. A quando la prima stella??? Ci torneremo...