Fiorentina: il migliore a Polverara

Menù del ristorante: Degustazione 6 formaggi €18.00 , Tramezzino di Baccalà, spezie e cipolla caramellata €16.00 , Gnocchi di cereali e canoce, broccoli e tartufo nero €16.00 , Il cavolo rosso, salsa al curry, caprino fiorito e bottarga fatta in casa €12.00 , Degustazione 4 formaggi €12.00

Suggeriti dagli utenti: Fiorentina , Gnocchi Al Ragù D'anatra , Guancetta , Burro Con Miele

Dicono di noi: Ottima esperienza ancora, siamo tornati dopo averlo provato a ferragosto (e non ho capito perché Tripadvisor non abbia pubblicata la mia precedente recensione, simile a questa). Stavolta in 4 come famiglia, menù alla carta. Entrée molto accattivante e appetitoso con 3 assaggi. Come antipasto il "solito e immancabile" tramezzino di baccalà (davvero superiore), la gallina e il cremoso di zucca. Abbiamo preso poi gli spaghettini tiepidi, i paccheri alla Busera e i Ravioli simil parmigiana. Tutti piatti di ottima fattura, buon equilibrio e molto godibili. Buono davvero il pane con il burro mantecato.... Anche con i dolci il livello è molto buono. A quando la prima stella??? Ci torneremo...