Burro con miele: il migliore a Polverara

Menù del ristorante: Degustazione 8 formaggi €20.00 , Bigné esploso, crema al mascarpone, pay the bill, cereali soffiati, cacao e frutti rossi €9.00 , Calamaro...cardi, puntarelle e granita di mela verde €22.00 , Risotto di campagna...dalla pentola €14.00 , Tramezzino di Baccalà, spezie e cipolla caramellata €16.00

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Dicono di noi: Ottima esperienza ancora, siamo tornati dopo averlo provato a ferragosto (e non ho capito perché Tripadvisor non abbia pubblicata la mia precedente recensione, simile a questa). Stavolta in 4 come famiglia, menù alla carta. Entrée molto accattivante e appetitoso con 3 assaggi. Come antipasto il "solito e immancabile" tramezzino di baccalà (davvero superiore), la gallina e il cremoso di zucca. Abbiamo preso poi gli spaghettini tiepidi, i paccheri alla Busera e i Ravioli simil parmigiana. Tutti piatti di ottima fattura, buon equilibrio e molto godibili. Buono davvero il pane con il burro mantecato.... Anche con i dolci il livello è molto buono. A quando la prima stella??? Ci torneremo...