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Ci sono tre volti che affascinano assieme al grande gusto dei prodotti proposti dall'alveolo: i tre volti afferiscono alle persone di Sara, Angelo ed Alessandro. In modo particolare m'ispira Sara perché il suo sguardo, i suoi riccioluti capelli, il suo sorriso birichino mi evoca un quadro degno della Reggia di Capodimonte appartenente alla scuola di Posillipo; infatti, io immagino Sara, Angelo ed Alessandro sotto un pino mediterraneo con il cono del vesuvio in prospettiva, la ragazza in costume da pacchianella ed i due giovanotti in costumi settecenteschi che ballano una tarantella. Tale tarantella evoca in me ricordi di paranze vesuviane quando di sabato sera sulle aie delle antiche masserie giovincelli e donzelle ballavano con l'energia che dava il sabato in attesa della domenica di festa. Gustare una napoletana corroborata da un filo di acciuga dall'alveolo con tali presenze rappresenta veramente un sollievo per l'anima che interrompe il ritmo annoiato dell'umana esistenza.
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