Certamente! Ecco un esempio di menù del Caseificio Raimo Vincenzo & F.lli a Pompei:
Antipasti:
- Mozzarella di bufala DOP con pomodorini e basilico fresco
- Burrata fresca con pomodorini secchi e rucola
- Prosciutto crudo con melone e mozzarella di bufala
- Bruschette miste con pomodoro fresco, olive e mozzarella
Primi piatti:
- Lasagne alla bolognese con mozzarella fresca
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro fresco e mozzarella di bufala
- Risotto ai frutti di mare con mozzarella fresca
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone con contorno di patate al forno
- Braciola di maiale alla brace con verdure grigliate
- Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Insalata mista con pomodorini e mais
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio extravergine d'oliva
- Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al limone con crema pasticcera
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Bevande:
- Acqua naturale o gassata
- Vino della casa (bianco o ros
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