Menù del ristorante:
PETTO DI MANZO, RISTRETTO ALL'AMARENA E PATATE AL BURRO NOCCIOLA €20.00
, RISOTTO AL PEPERONE ARROSTO, CALAMARETTO SPILLO RIPIENO DI PROVOLA, POLVERE DI OLIVE NERE E PEPERONE IN AGRODOLCE €16.00
, PANCIA DI MAIALE C.B.T., ALBICOCCA "PELLECCHIELLA" E SCAROLA RIPASSATA €20.00
, NASELLO IN FOGLIA DI LIMONE ALLA BRACE E MAIONESE COME UNA VOLTA €22.00
, Il filetto di maialino nero con colletto di pancetta croccante in salsa all'aglianico €15.00
Suggeriti dagli utenti:
L'aperitivo Di Gianmarco
, Sandwich Di Tonno
, Zuppa
, Carbonara
, Eliche Pasta Butter And Anchovies Mullet Bottarga And Fermented Lemon
Dicono di noi:
Location elegante. Qualità dei piatti eccellente, con attenzione alle materie prime ed alla valorizzazione del territorio, rivisitati in chiave moderna con contrasti di sapori in equilibrio perfetto. Attenzione al cliente da parte di tutto il personale. Apprezzatissimi il pane fatto in casa e l'entrèe dello chef e le spiegazioni dettagliate dei piatti. Evidente la grande esperienza e il grande amore per il mestiere della ristorazione, Rapporto qualità/prezzo ottimo. Tornerò per provare tutti gli altri piatti!
Giacomo Venditti
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