Il Chiodo Fisso è un ristorante situato a Pontassieve, rinomato per la sua cucina tradizionale toscana. Ecco alcuni piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Crostini misti (pane toscano con fegatini, pomodoro e basilico, salmone affumicato)
- Tagliere di salumi e formaggi toscani
- Insalata di mare (moscardini, gamberi, cozze e vongole)
- Pappa al pomodoro con basilico fresco
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale
- Ribollita toscana
- Risotto al tartufo
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Cinghiale in umido con polenta
- Coniglio in porchetta
- Filetto di maiale al vino rosso e pepe verde
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti, ma sicuramente troverai piatti ricchi di sapori e tradizione toscana al ristorante Il Chiodo Fisso. Buon appetito!
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