Certamente! Ecco il menù della Focacceria Chiappa a Ponte dell'Olio:
Antipasti:
- Focaccia classica con olio extravergine di oliva e sale
- Focaccia con pomodorini, mozzarella e basilico
- Focaccia con salame, formaggio e rucola
- Focaccia con prosciutto crudo, fichi e formaggio
- Focaccia con verdure grigliate e formaggio di capra
- Tagliere misto di salumi e formaggi tipici della zona
Primi piatti:
- Lasagne al ragù
- Gnocchi alla sorrentina
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al pesto genovese
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodoro
- Baccalà alla ligure con patate e olive taggiasche
- Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate
- Spiedini di gamberi e verdure con salsa allo yogurt
- Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
- Cannoli siciliani
- Gelato artigianale alla frutta di
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