Il ristorante Petit Pierre a Corno D'aola a Ponte di Legno offre un menu ricco e variegato con piatti tipici della cucina locale e internazionale.
Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Polenta concia con funghi porcini
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Crostini con crema di formaggio e miele di castagno
Primi piatti:
- Pizzoccheri alla valtellinese con verza, patate e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con burro e salvia
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di trota salmonata con salsa al limone
- Costoletta di maiale alla griglia
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Il menu del Petit Pierre è in continua evoluzione in base alla stagionalità dei prodotti e alle idee dello chef, garantendo sempre piatti freschi e di alta qualità per soddisfare i gusti di tutti i suoi clienti.
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