Bistecche di cavallo: il migliore a Ponte di Legno

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Dicono di noi: Nel mio lungo peregrinare per trovare i migliori angolini ove poter gustare del vero buon cibo, mi sono lasciato traviare dalle recensioni che ancora una volta dimostrano il contrario della realtà. Questo ristorante si presenta come un locale dove l'aspettativa dei pochi posti promette cucina da gustare e invece la delusione è stata alta quando ho scoperto che i salumi erano a livello di sapore dei normali insaccati, lo speck anonimo come pure il salame e la coppa, ma la delusione è arrivata dai canederli con salsiccia e speck dove l'unico sapore predominante è stato il burro fuso peraltro troppo forte, anche l'esperimento dei gnocchetti di patata viola ha reso solo il sapore dei pomodorini. L'unico momento positivo è stato lo strudel con un'ottima crema di mascarpone, mentre il cream caramel era super anonimo, sempre a livello dei prodotti già pronti senza quel retrogusto che resta sul palato con il vero caramel. Un posto dove forse la pretesa di apparire raffinato ha completamente sconfitto la delizia di sapori veri e intensi. Da annoverare il servizio veramente perfetto e impeccabile che ha in parte lenito la delusione delle aspettative di questo Frigidolfo.