Certo, ecco il menù di Alterno a Pontedera:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Crostini misti con paté di fegato, pomodoro e olive
- Prosciutto e melone
- Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodori
Primi:
- Risotto allo zafferano con scampi e pomodorini
- Lasagne al pesto genovese e patate
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli ai funghi porcini con burro e salvia
Secondi:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino alla griglia con verdure saltate
- Scaloppine al limone con contorno di spinaci
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Spinaci saltati con aglio
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con fragole
- Mousse al cioccolato
- Torta della nonna
- Semifreddo alle mandorle
Vini:
La carta dei vini varia a seconda della disponibilità e delle proposte del momento, ma include una selezione di vini rossi, bianchi e rosati provenienti da diverse regioni italiane.
Questo è solo un esempio del menù che potrebbe essere offerto da Alterno a Pontedera, che potrebbe variare a seconda della stagionalità e delle proposte del giorno. Buon appetito!
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