Certamente! Ecco un esempio del menù di Borgo Cerquelle a Pontelandolfo:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi locali
- Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodori freschi
- Bruschette con pomodoro e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al forno
- Filetto di branzino al limone
- Scaloppine al marsala
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodori
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Vini:
- Aglianico del Taburno
- Falanghina del Sannio
- Greco di Tufo
- Taurasi
Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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