Il menù di The Prince a Ponza offre una selezione variegata di piatti gustosi e tradizionali della cucina mediterranea. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone.
- Bruschetta pomodoro e basilico: pane tostato condito con pomodori freschi, basilico e olio d'oliva.
- Cozze alla marinara: cozze fresche cotte in una salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: pasta al dente condita con vongole fresche, aglio, peperoncino e prezzemolo.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo.
- Linguine al pesto: pasta lunga condita con un pesto fresco a base di basilico, pinoli, aglio e olio d'oliva.
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: fettine di pesce spada fresco grigliate e condite con olio d'oliva e limone.
- Calamari fritti: anelli di calamari freschi fritti e serviti con una salsa di pomodoro piccante.
- Orata al forno: orata intera cotta al forno con patate, olive e pomodorini.
Contorni:
- Insalata mista: mix di verdure fresche di stagione condite con olio d'oliva e aceto balsamico.
- Patate al forno
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