Dumplings with squid crema di zucchini sea urchins: il migliore a Pordenone

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Dicono di noi: Dopo tanto organizzo finalmente un pranzo (all’aperto) con i miei. Lasciamo perdere l’attesa nonostante la prenotazione, con mio padre che non resiste tanto in piedi, lasciamo perdere il tavolo in mezzo alla piazza sotto il sole cocente (sono andata al mercato a comprare i cappelli)...e vabbè, facciamo buon viso...dopo tutto è il primo sabato di riapertura. La mia famiglia ordina antipasti, primo e secondo. Io che sono vegana ordino un veg burger, con pane senza glutine. Dopo un bel po’ mi arriva e mordo. Sa di carne, ma non la riconosco subito (non ne mangio da boh...decenni?). Poi mi fermo, faccio assaggiare ai miei e mi confermano che sì, è carne. Chiamo il cameriere e mi dice “noo, è vegburger”, ma per sicurezza va in cucina a chiedere gli ingredienti (e nel frattempo dal panino emergono anche due fette di pancetta ). Torna e mi dice che è fatto con patate e verdure. Io esplodo e gli dico che quella è CARNE! Lo porta via e non torna più. Chiamo la cameriera e chiedo il conto, dicendo che non voglio più niente perchè ho la nausea. L’errore puó starci, per carità, ma le scuse sono il minimo che il cliente si aspetterebbe. Qualcuno si è presentato a chiedermi scusa? Ovvio che no! Dopo tutto, cosa vogliono ‘sti vegani?