Antica Trattoria Toscana a Porretta Terme offre una vasta selezione di piatti tipici toscani, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Crostini misti con fegatini di pollo e pomodoro fresco
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Pappa al pomodoro con basilico fresco
- Tagliere di salumi toscani con pecorino e marmellata di fichi
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Ribollita toscana con pane raffermo, fagioli e verdure
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Pici cacio e pepe con pecorino toscano
Secondi piatti:
- Peposo alla toscana con contorno di patate al forno
- Bistecca alla fiorentina con contorno di fagioli all'uccelletto
- Coniglio alla cacciatora con olive nere e pomodoro
- Pollo al mattone con rosmarino e limone
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Fagioli all'uccelletto
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Cantuccini con vinsanto
- Torta della nonna
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Non esitate a chiedere al personale di sala per consigli e suggerimenti sui pi
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