Verdure di stagione: il migliore a Porretta Terme

Menù del ristorante: Treccia di maiale al sorbolino con mela caramellata €14.00 , Imprigionata Petroniana €12.00 , Castagnocchi con pancetta noci e rosmarino €13.00 , Lonzino di maiale con confettura di prugna e pane tostato €7.00 , Manzo lardellato €14.00

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Dicono di noi: In occasione del soggiorno nell'hotel, abbiamo cenato in questo ristorante. Si professa ristorante Con ingredienti a km 0, quindi l'unico appunto che ho da fare è che nel menù c'erano sia nei primi che nei secondi due piatti non a km 0, io avrei evitato di metterli. Unico appunto, oltre alla location non proprio eccellente, ma per il resto, tutto ciò che abbiamo Mangiato è stato buono. Menù sempre diverso in base al giorno, ottima cosa indice di freschezza. Servizio non invasivo. Buonissimi gli gnocchetti con cavolo nero, buoni i gigli al ragù di tacchino, buono il petto di pollo cotto nella birra di castagno, buono il crostone vegetariano, molto buono il tortino fatto in casa con crema e mela. Una buona e sana esperienza culinaria.