Pasta con i ricci freschi: il migliore a Porto Empedocle

Menù del ristorante: Caprese €6.00 , Zuppa Di Cozze €8.00 , Parmigiana di Spada €10.00 , Spaghetti Vongole Veraci €13.00 , Semifreddo alle Mandorle €3.00

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Dicono di noi: Abbiamo prenotato intorno le 11:35 per la disponibilità di un tavolo per due persone (in un contesto di pandemia con dei numeri di persone da contenere limitato secondo le disposizioni di sicurezza del DPCM), la fortuna ha voluto che un tavolo si liberasse e ci hanno dato la disponibilità ed immediatamente abbiamo colto l’occasione al volo. Appena arrivati con 10 minuti di anticipo abbiamo chiesto se potessimo usufruire, nell’attesa, della toilette. Loro molto gentilmente ci hanno accolto e ce l’ hanno indicato. Mai visto un bagno così pulito. Subito dopo ci hanno fatto accomodare al tavolo accompagnandoci e indicandoci dell’appendiabiti. Ci portano un menù ricco di prelibatezze, ma avevamo un languirono di qualcosa di particolare come primo. Lo chiedo e loro fuori menù ci propongono un primo con astice con tante varianti. Scegliamo insieme al primo un antipasto misto di mare, squisito, e come secondo andiamo sul classico scegliendo una grigliata di pesce in modo da poter gustare di più. Prima dell’antipasto ci deliziano di un assaggino di pizza. Da buon pizzaiolo riconosco l’impasto elaborato, con farine particolari e chiedo al titolare, egli mi risponde dandomi conferma che l’impasto è stato lavorato con farina di grano antico. Proseguendo nel mangiare il servizio è stato veloce ma senza aver fretta di toglierci i piatti. Sono stati abbastanza attendi non solo alle nostre richieste particolare ma prendendosi anche cura che fossimo soddisfatti. Io e la mia ragazza lo consigliato tantissimo vi è una vista sul mare ed il locale ne vale sicuramente tanto insieme al personale che è eccellente. Il pesce freschissimo di giornata, molto molto molto buono.