Olive al ciauscolo: il migliore a Porto Sant'Elpidio

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Dicono di noi: In questo triste Lockdown light, con la paccia che cracchiava alle 21 di sera, chiamiamo al telefono questo pub decisi ad avvalerci del consentito: cena da asporto. Ordiniamo. Una tal gentilezza del titolare l'ho vista raramente, ci ha atteso lungo la strada, poco oltre la porta del suo ristorante. Ci ha accolti a braccia aperte con la dolcezza di chi ringraziava oltre che con le parole, attraverso gli occhi. Risultato: abbiamo mangiato una carbonara strepitosa anche dopo aver percorso qualche km in macchina sino al tavolo di casa. Una crema squisitamente pepata avvolgeva spaghetti cotti alla perfezione. Straconsigliato.