I migliori Ristoranti di Portofino classifica di Aprile 2025

Portofino, incastonata nella splendida Riviera ligure, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie uniche. Tra i piatti tradizionali più celebri spiccano la focaccia genovese, morbida e fragrante, perfetta da gustare con olio extravergine di oliva e rosmarino. Le trofie al pesto rappresentano un altro simbolo della gastronomia locale: pasta fresca condita con il famoso pesto alla genovese, preparato con basilico, pinoli, aglio, olio e formaggio. Da non perdere anche la buridda, zuppa di pesce tipica arricchita da pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco. Dal punto di vista storico, Portofino vanta una lunga tradizione marittima, testimoniata dalle antiche torri di avvistamento e dai suggestivi borghi di pescatori che si affacciano sul mare. La città ha attratto nel corso dei secoli artisti, scrittori e personaggi illustri, contribuendo a creare un'atmosfera culturale vibrante e cosmopolita. Oggi, Portofino è rinomata in tutto il mondo come meta turistica esclusiva, dove lusso, natura e storia si fondono in un connubio affascinante. La cultura locale si esprime anche attraverso eventi e tradizioni folkloristiche, come la celebrazione di San Giorgio, patrono del borgo, con processioni e festeggiamenti religiosi. La musica tradizionale ligure, con le sue tarantelle e canti popolari, rappresenta un'altra forma di espressione artistica radicata nel tessuto sociale della comunità. In sintesi, Portofino è un gioiello della Riviera ligure che incanta i visitatori con la sua cucina autentica, la sua storia affascinante e la sua cultura vivace e autentica.